Mad & drikke

VORES KØKKEN
Maden er noget af det, der kræses meget om på Helenekilde Badehotel. Alt, der serveres på hotellet, laves fra grunden af sæsonens friske råvarer, og menukortet varierer med årstiderne. Stilen er moderne nordisk, hvilket på Helenekilde betyder enkel og velsmagende mad uden for mange dikkedarer.

Helenekilde serverer, udenfor højsæson, kun en fast 3-retters med muligheden for tilkøb af vores osteservering. Menuen tager udgangspunkt i lokale råvarer i sæson. Helenekildes opland leverer frisk grønt og kød, og havet Kattegat leverer de friske fisk, der en fast del af vores profil. Vi tager naturligvis hensyn til allergier og diæter.

Menukortet skifter hver måned og sammensættes af køkkenchefen. Se vores Menu og Vinkort.

Ved bordreservationer skriv til kontakt@helenekilde.com – ved bordreservationer på dagen ring til +45 48707001.

Menu

VORES AFTENMENU


Denne menu kører indtil d. 1. oktober 2019.

Cremet fiskesuppe med jordskokker, syltet perleløg og løgolie.
Kylling fra Dalbakkegård med nye selleri, vilde svampe og ramsløgskapers.
Flødeparfait med hybenkompot og havtornsgranité.

Denne menu kører indtil d. 1. december 2019.

Rimmet torsk med hasselnøddecreme, ramsløgskapers, urteolie og ristede sort kål.
Braiseret okse i skysauce med stegt porre og brunoise af gulerødder og knoldselleri.
Vaniljefromage med karamelsorbet, hasselnødder, kakao og kaffe.


Tavleretter tilbydes derudover også baseret på dagens friske lokale grøntsager, vildsankede svampe og friskfangede fisk fra Gilleje.

Ved bordreservationer skriv til kontakt@helenekilde.com – ved bordreservationer på dagen ring til +45 48707001.

 Åbningstider

Restauranten på Helenekilde Badehotel er ofte meget velbesøgt. Derfor anbefaler vi altid vores gæster at bestille bord i forvejen, så ingen går forgæves.

Frokost serveres fra kl. 12.00 – 14.00
Middag serveres fra kl. 18.00 – 21.00
(køkkenet lukker kl. 20.30)

Ved bordreservationer skriv til kontakt@helenekilde.com – ved bordreservationer på dagen ring til +45 48707001.

Restauranten er åbent hele året, både til frokost og aften. Når hotellet er lejet ud til selskaber og konferencer holder vi lukket fra udekommende gæster.

Ved større selskaber udenfor sæsonen bedes I kontakte restaurant@helenekilde.com.